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ポーランドやスロバキアを代表する大衆料理が東欧風餃子ピオロギ。具材のヴァリエーションが豊富でこちらもビールに欠かせない。
試しに「君はピオロギを作るはず」とハンガリー人の友人に問いかけたら、「ヨシタカ、コヴットデ、アタマオカシクナッタ？」と鼻の穴で一笑された。これは気心が知れあったうえでの冗談だが当時出来事を回想すると自分で笑ってしまうので続きは次回に引っ張る。[第20話了]
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◼️写真/テキスト:横澤悦孝
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ポーランドやスロバキアを代表する大衆料理が東欧風餃子ピオロギ。具材のヴァリエーションが豊富でこちらもビールに欠かせない。
試しに「君はピオロギを作るはず」とハンガリー人の友人に問いかけたら、「ヨシタカ、コヴットデ、アタマオカシクナッタ？」と鼻の穴で一笑された。これは気心が知れあったうえでの冗談だが当時出来事を回想すると自分で笑ってしまうので続きは次回に引っ張る。[第20話了]
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◼️写真/テキスト:横澤悦孝