ここ数年、欧州や日本だけでなく世界的に流行しているオレンジワイン。果汁のみを醸造する通常の白ワインと違って、ブドウを果皮や種ごと発酵させる製。簡単にいえば黒葡萄を白ワインの作り方がロゼ。その逆がオレンジワイン。人気の理由はタンニンやフェノール類が抽出され酸化を防ぐから異物要らずの自然派志向か。
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スロベニアがオレンジワインの銘醸地なのも伊隋一のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州と隣接しているから。オーストリア南部、北イタリア、スロベニアの食文化は共通点が多い気もする。
リュドスキ·ヴルトljudski vrtを英語に訳すとPeople’s Gardenまたはフォーク·ガーデン=民俗庭園になるらしい。
城を中心に徒歩10分圏内に芸術·スポーツなど観光スポットが集まる街。公園では子供たちがボールを蹴り、運がよければスロベニア美人にも出逢える。「ljudski vrtは日本語は何と言いますか？」と聞かれ、市民庭園では少々固いのでMINNA NO NIWA=みんなの庭と答えたのだが間違いではないと思う。[第58話了]
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写真/テキスト：横澤悦孝 モデル：kana [@kanachankonabe]