パタタス·ブラバスにはチョリソーを加えねば
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スペイン料理でまず思いつくパエリアはヴァレンシア料理。バルセロナ名物は素揚げしたジャガイモにカタルーニャ風マヨネ－ズソースのアリオリをかけたパタタス·ブラバス。マドリードで日本人に人気なのは大きなマッシュルームの上に刻んだチョリソーとパセリを乗せて焼いたタパス。
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肉の煮込み料理以外でもスペイン各地の料理が首都に行けば食べられる。玉ネギとチョリソーをきざんで甘味と肉の風味を加えトマトソースをにんにく唐辛子パプリカ赤ワインで味を整えたパタタス·ブラバスは絶品。振りかけたパセリの緑も色鮮やかなのにグチャグチャにして食べるのが美味な今回のカバ－写真。
灼熱の死のグループ 消えたのはハードワークのアトレティコ
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FIFAクラブ·ワールドカップはグループステージが終了。ブラジル勢の快進撃に目を見張る。結果死の組となったのがグループB。パリ·サンジェルマン(PSG)とボタフォゴ、そしてアトレティコ·マドリーが獲得した勝ち点は六。得失点の差で脱落したアトレティコとしては初戦の大敗が惜しまれる。昨年11月6日のUEFAチャンピオンズリーグ（CL）·リーグフェーズ 第四節で対戦したばかりのPSGとアトレティコ。パルク·デ·プランスでの借りをカリフォルニアで返す事になるとは。
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