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プレミアリーグコラム

ヴェンゲル監督とは中華そば屋の店主である

2015年11月12日

　醤油・味噌・塩という味付けだけでなく、豚骨や白湯、現在では魚系・鶏系・貝系などいう出汁のとり方からジャンル分けをされているラーメン。つけ麺やまぜそばも加えると、日本のラーメン文化の拡がりは凄まじい。